大多数小朋友都喜欢吃披萨,我家这三个娃娃特别喜欢,可能是因为不那么常见吧?出去吃吧,披萨一,披萨一,二,二,二,二,二真的不如一个人在家做!
自己在家做的水果披萨里装满了苹果和香蕉,味道浓得无法形容,扔出在外面买的几条街。这样做披萨,杜母做过很多次,现在再出去看披萨店,孩子们好像几乎无视了。女儿说。“妈妈做的披萨很好吃!”" "
烤箱烤披萨固然好,但可以和平底锅或战果一起,做成战果干的速度很快。
这块是用电年糕做的
用电饼做的披萨味道很浓,底壳比烤的更硬,但脆,好吃!
前科制作的水果披萨
[材料]:
面团:500克面粉,1勺糖,5克酵母粉,适量温水。
水果牛:苹果、香蕉、糖1勺、食用油适量。
马苏里拉奶酪适量
注意:
面粉的用量要根据披萨的大小来调整。差不多300克面粉就能做两三个。当然,锅大小不同,使用量也不同
[惯例]:
1.面粉里加糖,倒入温水煮的酵母水,混合成棉花状
加糖主要是为了促进发酵,在一定程度上改善面团的味道
温水都可以用牛奶代替
2、面团加入适量温水,发酵2倍。
现在天气冷。前面关于头发技术的文章中豆妈妈写过。特别记得用温水和面粉~
3,准备苹果和香蕉,1勺糖
p>将苹果去皮,和香蕉分别切成小丁;
4、热锅烧油,中小火,加入苹果丁炒一会儿,再加入香蕉丁一起翻炒
加入白糖,散适量黑芝麻,小火慢炒至浓稠状
苹果含水量大,尽量多炒一会儿,以免后面烤的时候苹果出水太多影响成品
苹果和香蕉真的是绝配,炒好的馅儿很好吃,我每次会多炒一点儿,多出来的都直接被孩子吃掉了
5、烤箱做法:
取出发酵好的面团,切下一小块;擀成圆片
铺在披萨盘里,去掉多余的部分
用叉子在上面叉满小孔,以免烤的时候鼓起
在上面铺满水果馅儿,再撒上一层奶酪碎
放入预热好的烤箱,180度,烤25分钟左右即可
6、电饼铛做法:
将擀好的面片平铺在电饼铛里,面片上用叉子叉满小孔
上面同样的铺一层水果馅儿+一层奶酪碎
开火,盖上上盖
豆妈的电饼铛是不能上下盘独立控温的,所以上面很快出现一层焦黄色,这时看上色情况,如果颜色还是很浅,可以将上盖再盖一会儿;如果颜色已经如图比较深了,但披萨还没有完全熟,则改用家里的其他锅盖,盖上继续烙至披萨熟即可,整个过程不到10分钟
觉得麻烦的话,就不要铺那么多料了,披萨做小点儿,盖上上盖,很快就熟了
电饼铛做的披萨虽然颜色上不如烤箱,但口感却不会差,下图的都是电饼铛做的哦
电饼铛版的水果披萨
浓郁的水果香依然布满了每一个边角,底部的饼很脆,吃起来别具风味~
总结:像平常做包子馒头一样发好面,做成饼,抹上水果馅儿,撒上奶酪,烤好!原来店里卖得很火又很贵的水果披萨,就这样简单的被你完成了~~
你看,不过就用了你想做馒头留下的那点儿面……
豆妈,热爱中式糕点,点心,创意小吃,如果您也喜欢,记得关注我哦,您的关注是我最大的动力!