品天下好茶，分享饮茶之道，畅谈茶与人生读者怎么辨别新茶和旧茶回答新茶的特点是色泽气味滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断而存放一年以上的陈茶色泽；信阳毛尖茶主要以茶叶芽尖部分制作而成，为绿茶中的精品饮用毛尖茶有诸多的保健功效，如防感冒防蛀牙分解毒素消炎抗菌预防癌症止血止痛消食和胃清热解毒清肝明目提神醒脑等等饮用毛尖茶的好处为大家介；第一步，看干茶“细圆紧直多白毫”，是毛尖的显著特点，嫩芽或一芽一叶肯定比粗老大叶制成的成品要“细圆紧直”得多了银绿翠润，是毛尖茶色的特点茶条细紧圆直鲜绿光润等特点都是在；毛尖是属于什么茶1 绿茶 1古丈毛尖古丈毛尖是古今名茶，被誉为绿茶中的珍品新茶干茶呈翠绿色，陈茶干茶呈墨绿色，入口之后口鲜爽度高，滋味醇厚，而陈茶鲜爽度低，苦涩味明显2白马毛尖外观条索紧结壮实。
具有医疗功效常喝毛尖茶，能降低血压茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛毛尖绿茶的知识介绍 毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著临床；2真品汤色嫩绿黄绿明亮，香气高雅清新，滋味浓郁醇香回甘叶片肥厚绿亮真正的信阳毛尖无论是新茶还是陈茶，汤色都是偏黄绿色，但是口感上会有一定的差异，不过给人的感觉都是比较清爽的3替代品伪劣毛尖。
信阳毛尖新茶陈茶辨别外观新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫 明显，给人有生鲜感觉陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感茶汤新茶汤色新鲜淡绿明亮香气鲜爽持久；1看 看条形看色泽看汤色形条凡是毛尖茶的外形有过紧过细过小的茶都不是好茶色泽凡是干茶颜色过绿的茶都不是好茶汤色凡是浑汤的茶都不是好茶新茶细小即独芽的鲜叶，在鲜叶萎凋和炒制；信阳毛尖丰厚的内质是无茶可及可比，信阳毛尖特点本来是细圆紧直多白毫，喷鼻高味浓汤色绿，而目前信阳毛尖特点是芽嫩芽头多紧直有白毫，喷鼻高味浓汤色绿黄回甘持久干墨绿绿显白毫，青绿；一我觉得应该是要先认识一下茶叶，没有发酵的茶叶，那一定是要饮用新茶的二外观内行人一般从外观上变可以一眼鉴别出来是陈茶还是新茶信阳毛尖新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，条索紧实，白毫明显，香气浓爽而鲜活，白毫；信阳毛尖小知识 信阳毛尖的色香味形均有独特个性，其颜色鲜润干净，不含杂质，香气高雅清新，味道鲜爽醇香回甘，从外形上看则匀整鲜绿有光泽白毫明显外形细圆光直多白毫，色泽翠绿，冲后。
1看看条形看色泽看汤色形条凡是毛尖茶的外形有过紧过细过小的茶都不是好茶色泽凡是干茶颜色过绿的茶都不是好茶汤色凡是浑汤的茶都不是好茶2闻即闻香气，干茶闻着要香洗茶后闻；1信阳毛尖干茶从外形上来看，新茶色泽鲜绿有光泽，条索紧实白毫明显陈茶色泽较暗，无光泽，白毫也不太明显2信阳毛尖从茶香上来说，新茶香气高而鲜活，陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味保管不当的陈茶，还有。
答1观色泽茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解如绿茶中叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得黄绿枯灰绿茶中含量较多的抗坏血酸；条索细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇叶底芽壮，嫩绿匀整素以ldquo色绿味鲜香高rdquo著称成品茶分级标准及其品质特征 信阳毛尖属于锅炒杀青的特种烘青绿茶，其成品茶；毛尖外形细圆光直多白毫，色泽翠绿，毛尖茶色泽嫩绿隐翠，冲后香高持久，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮，汤色明亮清澈毛尖新茶与陈茶的鉴别方法 1毛尖干茶从外形上来看，新茶色泽鲜绿有光泽。