-高手/青椒丸子粉丝汤-
猪肉、青椒马、香菜马、生姜马、粉丝。
粉丝用冷水泡10分钟，猪肉馅分成两份，一份加青椒末，一份加香菜末。分别都加酱油，蚝油，五香粉，盐，鸡精，淀粉，料酒拌匀，然后朝着一个方向搅5分钟，搅到肉馅起劲。
油温5成热，小火，把肉馅挤成丸子下锅炸，炸到金黄焦香出锅。
炸好后趁热吃，说这是一款肉食者停不下来的小零嘴，一点也不夸张。
锅里下开水，放入炸好的丸子。如果喜欢吃生汆丸子，可以直接用拌好的肉馅挤丸子下锅。
丸子煮5分钟左右下粉丝，加少许盐，粉丝煮软就可以出锅开吃了。
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