作者:有吃的就开心
材料
五花肉适量
干黄花菜适量
胡萝卜适量
土豆适量
葱姜适量
盐适量
用生抽适量
总是抽取适量
鸡肉适量
油适量
潮州适量
实践程序
1、准备材料(超市买的现成刀面)
2、把五花肉洗干净切成小块,胡萝卜洗干净切成小块,土豆洗干净剥皮切成小块(先用清水浸泡),干金小菜提前10分钟起水泡。
3,清洗泡过的金针菜,葱姜菜
4、锅里放油,煮50%热,放五花肉炒油。
5,加入葱姜炒,上香,加入适量调料酒、盐,生吃,均匀露秋色
6,加入金针菜炒。
7,加入适量开水,中火煮30分钟左右。
8,胡萝卜,土豆均匀翻煮,烹调材料煮得很熟
9、出锅前放适量炸鸡,均匀肝脏即可。
10,在锅里加水煮沸,用筷子摇晃刀面煮。
大概煮三分钟(根据自己口味决定面条的软硬程度)11、把面条捞出来放入碗内,
12、加上做好的卤料,拌匀即食
(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)