煮碱面容易花很长时间，所以团结起来成为年糕吗？再放点这个，锅面Q弹又凉了。
事实上，面条已经成为很多网民喜欢吃的食物。如果有一天觉得没有早餐，只要再吃一碗热干面，上班就很满意了。但其实脸也分很多种，有经验的人不会喜欢面条。因为这种面条煮起来特别粘。毕竟没人会希望盛面条就不会腐烂。
所以如果选择下面条的话小编还是推荐下碱面，因为这种面不是细面，如果下的好的话吃起来会非常有嚼劲。而且可能还会很Q弹爽口，但是可能很多网友都会觉得想要下成真正好吃的面条有些难吧。毕竟面条这种东西如果过五分钟不吃的话就会吸水膨胀掉，光是看着就特别没有食欲就别提吃了，所以小编接下来就要为大家介绍一下如何让面条不那么快就结团成饼，相信大家都知道碱面之所以称叫这个名字，就是因为它里面碱的这个东西比较多。所以其实如果大家想要面煮出来不迅速就结团成块的话，只需要将面中碱的成分中和掉就可以了。
相信大家在下面条的时候就是非常简单的，将水煮开之后就把面放进去，然后再倒点其他调味品盛出来就完事了吧，但其实这种做法都是不对的。所以小编觉得其实大家在下面条的时候真的应该细心一点，例如就有非常轻松的办法可以让碱面出锅之后，就立刻Q弹爽口，这个办法就是只需要加一种食材就足够了，而且这个东西每个人家里都有，它就是食醋。因为大家都知道醋是酸性的如果和碱面放在一起的话，就能够很好的得到中和这样就可以消除面条里面的碱。
然后成分就健康了，这样大家就可以非常放心的吃面了，而且盛出来以后的面条也会非常Q弹，而且也不会造成特别严重的放了一段时间之后就容易结团的现象，但是大家可不要认为在下面条的时候放点醋就足够了，其实步骤上还是需要注意的，接下来小编就来为大家介绍一下。相信大家每次下面聊的时候都是等水煮开了之后就立刻下进去吧，但其实这种做法都是不对的，一定要等水烧开之后，而且冒了白气才能将面条放进去。
然后再倒一点醋，别忘了再放些盐，然后用筷子搅拌一下，再放一些自己喜欢吃的蔬菜就可以将面盛出锅了，而且最关键的是不会出现成块的惨状，望大家能够记住小编的这个方法，然后用到日常下面的时候中。
