今天和大家分享一把大米,蒸出比蛋糕柔软的牛奶米糕,不要错过没有油的烤箱。
热气腾腾白白的大米糕,奶香米香十足,小宝宝可以直接吃哦。 这个米糕的配方不放发酵剂,所以口感不是蓬松的,是比较有韧性,糯叽叽像年糕。我更喜欢撒上桂花、蜂蜜,这样清香甘甜,忍不住一口气吃上三个。 生活总是要有创意,你也可以开始蒸腾大米。By 魔幻厨房
用料
- 大米 250克
- 牛奶 200毫升
- 白砂糖 30克
- 蜂蜜 随意
- 桂花干 随意
做法步骤
1、大米提前浸泡2小时。沥干水分加细砂糖和牛奶。
2、倒入辅食机搅打成细腻米糊。
3、过筛倒入模具,八分满即可;盖上盖子,沸水上锅蒸熟;出锅后倒扣,冷却后脱模。
4、大功告成。
小贴士
时间从来不能阻挡,追寻干饭的脚步。
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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