实践程序
1.米亚粉还没有粘锅,外形很有魅力。我喜欢这个颜色。好像温暖、漂亮、动态。
2、附送的锅铲轻便好用,线条设计很人性化。
3、食材图:青红辣椒、瘦肉、蒜苗。
4、辣椒洗净、去籽切成丝,蒜苗洗净切段,瘦肉洗净切成丝。
5、瘦肉丝用碗盛起,加上盐。
6、加上鸡粉、倒进酱油。
7、再加上生粉、香油
8、用筷子搅拌均匀,腌制20分钟左右。
9、美亚平底锅放少量的食用油,中火烧热,倒下腌制好的肉丝。
10、用锅铲翻炒片刻至肉丝转成白色。
11、此时倒下辣椒丝和蒜苗的梗部不停翻炒。
12、加少许清水拌炒。
13、遮上锅盖受热更快,更均匀,煮1分钟左右。
14、再倒下蒜苗
15、加上少许蚝油。
16、翻炒均匀即可铲起。
小贴士
这个菜一直保持中火翻炒即可,辣椒、蒜苗不可炒的太久。最后加点蚝油可以帮助整个菜品提鲜。
心情故事
美亚粉尚不粘煎锅确实好用,炒菜时用的油量比一般的炒锅少多了,昨天收到时首先炒了一个辣椒肉丝,色香味都不错呢~~