柳永串萨米喜欢的房子。
萨米说,这个位置太隐秘,开在民国时期的老房子头上,让我感受到金玉娇媚藏身的样子,躲了20年,如果不喜欢逛大街小巷,萨米害怕错过。
他们的店子在幽静的老院子头,在这里几张张桌子就是一个场合,吃美食的小场合,而且这里规矩多:平时只卖周一到周六、而且都是只卖中午,反正要吃肉提前预约哦~
我们等煮好的串串,而且莫得麻辣红亮的汤,这边只有只有干碟,个人觉得算是小清新派。在这里吃串串,四美觉得牛肉一定要大把大把的上,不然这顿等于没吃哇! 他们家的干碟子真的超级香,也是串串的灵魂所在,反正吃起来过瘾!
他们家的蔬菜都很新鲜的都是每天早上自己去买的,而且价格也不贵1.5角的素菜,四美觉得这大概是全成都最便宜了吧?反正人均30吃到撑!而且吃起来没有太多油腻,反正吃起相当舒服,在老宅子里,欣赏建筑的同时,我们还能享受美味。
美食地址: 太升南路282号附3号民居
黑哥串串
住在建设路的四美,不得不说一下,新华公园鬼饮食真的超级多,还有黑哥串串算一家。这边没得环境,环境不是太好,不过人赴约我,而且每天都是照样排长队。而且老板也是一个黑哥人非常的对。
而且一年365天,总有那么100的来的时间是关门的,因为老板要放假啊,四美个人觉得还是非常有趣啊
对于四美这种上班狗,只有默默微笑并对老板点个赞。
他们家是老油锅底,而且没有莫得锅底费,锅底味道厚重浓郁一锅资格老油该有的一切,都献给串串了!
最喜欢的是他们家的牛肉,块牛肉,小签牛肉,都是四美最爱~ 大块吃着过瘾,块块满足,爽! 而且香油特别香~~
还有就是他们家的小签牛肉吃起也安逸,一把把的整,很难刹得住嘴。
美食地址: 新鸿南路79号(新华公园后门对面)
锑锅麻辣烫
四美觉得在宽窄巷子就是这么个,成都人逛来腻得不行还会一遍又一遍去的地方。
而今天四美要说的这家锑锅麻辣烫,反正就是这么一个吃了上顿还想下顿的小店。
颇有桃园三结义历史范儿的布局里,四美在这里吃的时候觉得吃的是一份小时候老成都的味道。
锑锅、锑碗、锑钵钵,是不是全是老成都人小时候的记忆。四美感觉岁月这把杀猪刀,杀出了一条怀旧美食之旅。
看着圆滚滚的爆浆兔腰,四美提醒一定要趁热吃,当我们一口下去浆汁浸齿,哪有什么兔骚味,满口都是酥麻香,反正吃起来爽得心尖尖都在跳舞。
四美吃过不少兔头的事儿麻见到这家的兔头,个人觉得也不免惊叹:反正觉得这调料不要钱呀!兔头滚在调料里,扒开咬上一口,肉汁饱满、相当鲜嫩,反正一尝就知道采用的是新鲜兔头,并非冻存货。
四美觉得用心在做特色美食的店都该有一种属于他自己的饮品,文艺古典的峨眉雪就是锑锅麻辣烫的点睛之水。反正来了,对这家的美食就别错过。
双耳锑锅一上桌,满满的芝麻,来一瓢红油,这香辣酥麻简直勾人口欲。不说了,开撸。
美食地址: 青羊区西胜街16号附3号(宽窄巷子井巷子旁,少城小学斜对面)
廖记老手提串串香
四美觉得这是成都人出了名的爱凑热闹,哪人多、跟哪凑,但都一阵一阵儿,成不了气候。除非,它真的很好吃。
四美觉得钢管厂做梦都想不到,有朝一日,会因为一把小郡(月君)肝、而名声大噪。在这里一时之间,遍成都的“钢管厂小郡肝”,大有与牛肉平分天下的势头。
多年过去,仍无半分消减。四美饿起肚皮像是排了一辈子的结子,就这样不带一个“郡”字地、拿下了整个钢五区的人气。
因此夹在中间的老手提,这里除了不用排队,四美偏爱它的理由并不充分。大抵是因为它的火锅粉,确有小时候的味道。
又或者穿得很大坨的小牛肉,比哪个都实在。
四美听说做冷锅起家,卖了二十多年串串的老手提,分明比结子都还要早,却时常给人当作说成是“冒充”。奇怪的是,这被“冒充”的老手提,四美觉得小郡肝不比隔壁子的差,牛肉却比隔壁子还要,反正有吃头得多。
美食地址:海椒市街15号钢管厂五区内
公牛串串
他们家的地址在阳光新业旁边,虽然起来是不起眼的老店,一口锑锅上桌,下面烧的是传统蜂窝煤。
四美觉得这家店争议比较大,爱的人爱的真切,不爱的人觉得虚有美名。不管如何,反正这就是资格的老成都味道。
四美觉得吃的不只是情怀。
脑花、火锅粉霸道~ 香辣入味~反正分明是吃了一回想二回的美味
美食地址:一环路东五段87号
二胖牛油串串
一进门,四美就被牛油香“勾引”了,饿惨了!锅底的牛油味很足,不算很辣,重在香。
虽然这家的菜品不是特别多,但都很新鲜。每次吃得最多的就是牛肉,没有嫩肉粉过多的口感,吃起来有嚼头,但又不会老。牛肉、牛油香~
除了 牛肉,鸭肠也相当有存在感!四美觉得鸭肠真的非常新鲜,煮好了ben干碟子,脆嫩!干香!走的时候会发口香糖,个人觉得他们想得真周到。
美食地址: 双林路35号附7号(成都市第七建筑公司门口)
龙户人家
四美之前就听到说他们家江湖人称“收命串串”,当真好吃的板呦~~开了十来年,生意一直超级好,传说老板挣了不少钱,如今又开了家分店。
锅底味道浓郁,菜品都非常新鲜,牛肉、掌中宝、郡干、腰片 、鱿鱼。每一样事儿麻都喜欢!超级好吃!干碟很香~~煮到后面越来越辣!
自助油碟花样好多按个人口味调,巴适~~
美食地址: 逸都路双安东巷(外双楠依藤后侧)
姐妹串串香
开了十来年的姐妹串串,尽管位置偏,味道不说惊为天人,四美觉得却也是一段时间不吃,会突然想念那种。生意也是好到爆。
嫩牛肉,嫩、又有嚼头,码味码的很足,所以很入味呦!串串好吃就算了嘛,蛋炒饭跟泡菜还那么好吃,不让人减肥了!
地址: 龙井南街34-36号