九江有很多老字号,他们开大街小巷,先是邻居们来找我,然后听到口碑,最后成了一代人心中的零食。一做就是几十年!
4码头上的这些零食被邻居吃了30年
说到4码头,很多人会想到“最繁华的地带”、“步行街”、“小吃街”等。这里是九江最热闹的街道之一,除了商业的繁华之外,还藏着很多九江土式小吃。
老周鸡蛋饼
人均8元
开在五桂场步行街居民区的门口,这里好吃得很多,老周鸡蛋饼每回来基本上都要排队。店家还贴心地给不同搭配命了名,想吃什么直接报号码就行。
在鸡蛋饼上加入各种肉类,和灵魂粉条,我敢说鸡蛋饼加粉条的吃法你一定没见过!
蛋皮软糯又带着弹性,带着肉和面食的香味,粉条口感爽滑。然后包的方方正正的,一份鸡蛋饼就做好啦。饭量小的吃一个可能就饱了,隔~
刘记萝卜饼or许婆婆家萝卜饼
2元/个
刘记和许婆婆家都在老周鸡蛋饼的附近,两家我都吃过,都很好吃!建议哪家人少排哪家!
萝卜饼是九江最具代表性的特色小吃之一了,薄薄焦焦的外皮,里面的萝卜丝又香又辣。
热乎乎的一口咬下去都能听到焦脆的外皮被咬断得清脆的声音。
九江油糍老店
油糍2元/个
店面靠近马路边,有油糍、洋糖果、糯米鸡。都可以尝尝,个人更推荐洋糖果,和糯米鸡。洋糖果炸至两面金黄,在糖粉里滚一圈,软软糯糯吃起来口感比年糕再软一点。一口甜蜜蜜,喜欢吃甜品的一定要试试。
糯米鸡
薄薄的一层外衣下裹着满满的糯米,炸出来很香,外面脆脆的一定要趁热吃,冷了就不好吃了。
宫廷香酥牛肉饼
5元/个
近些年开在四码头步行街的一家回族小吃,每次去买都要排队,可见多受欢迎了。整个用的玻璃房,在外面就能看到制作过程,几个小哥在里面揉面,掺馅,动作娴熟。
牛肉大葱的馅,在面皮里塞得满满的,厚厚的一个饼子,外皮炸的酥脆,咬一口都直掉渣。外酥里嫩,肉饼的香气充盈着整个口腔,满足!所有的美食都浅尝而止最好,因为是油炸的,吃多了会有点腻。
八哥酸辣粉
人均10
大中路步行街,刘记萝卜饼的旁边。店面不大可以容纳十多个人,喜欢吃酸辣粉的人总是一辈子也逃脱不掉。既要酸辣爽口,又要汤底醇厚,红薯粉要劲道弹牙,这才称得上一碗好的酸辣粉。
不能吃辣的朋友一定要跟老板娘提前说!不然辣到你怀疑人生!还有空心粉值得尝试!
柳家香
人均15
导航很容易找到,不同于别家的卤味,他家是将卤味在进行油炸。有鸡翅、鸡腿、鸭锁骨等先挑选卤味算好价钱再丢到油锅里炸。再撒上一层孜然粉和辣椒粉,口味丰富。
听说服务上颇有一番脾气,不过还是架不住东西好吃,排队的人络绎不绝!
鲍师傅
人均25
有名的中式糕点店铺,终于开到九江了。有时候排队的人甚至呈Z字型,去晚点都抢不到。核桃肉松小贝、海苔肉松小贝、芝士挞蛋挞都好吃到过分。话不多说,上图!
外松内软,里面包着幼滑的奶油,口感层次分明。细细咀嚼,美味从口中蔓延开来。还有一个“山楂酥”超适合山楂爱好者,或者不是很能吃甜的人群。山楂的酸中和了点心的腻。一口酥掉渣,也是配茶的好点心。
眼镜油炸社
人均28
店铺不是很好找,在一个巷子里,导航可到达。老板很斯文,炸串的时候也很仔细。都是一份一份炸,所以排队的时间可能会长一点。这里的蔬菜都是裹上鸡蛋液和面粉一起炸的。价格不算便宜,但要比一般的炸串好吃!
下午4点以后才开门哦,可不要跑空了,推荐菜有:翅尖、土豆片、臭豆腐、鸡皮、
欢迎大家留言补充你心中的宝藏店铺!
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