简介：
用大蒜炖鸡，北京经常炒。
成菜味道鲜美，蒜香浓郁。
蒜子烧鸡块
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材：
主料：大蒜150g，小鸡腿4个
辅料：葱15g，姜10g，耗油10ml，味极鲜5ml，五香粉3g，盐3g，花生油30ml，干辣椒，清水各适量
制作步骤：
鸡腿斩块备用
热锅下油放入姜片炝锅
加入鸡块
翻炒至出油
再加入大蒜瓣和葱段
翻炒出香味
加入酱油，味极鲜，五香粉，干辣椒和清水
旺火炒匀
盖盖转小火焖10分钟再加盐调味，旺火收汁成盘即可
小贴士
这道菜的汤汁非常适合拌大米饭。
轻松一刻
高考的前几天，班主任把班里几个不学习， 总是调皮捣蛋的男同学叫到办公室， 说：“快高考了，我也不指望你们这几个能考个什么好学校， 这样吧，你们去学点技术，将来也好创业，开个小店什么的， 到时候我去光顾光顾，你们给我优惠优惠。” 这时有个同学说：“那我开个火化场吧！”
