每年到同志的时候，在重庆老家的妈妈都会吃各种培根、香肠、培根、麻辣香肠、排骨香肠。请经常做，烟熏后真空包装，送到广州。每当收到能装满冰箱的大箱子时，都很担心的幸福
By 泣哥儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 腊猪舌 一个
- 干辣椒 7个
- 干花椒 10几粒
- 大蒜 2瓣
- 姜片 4片
- 白糖 1勺
做法步骤
1、妈妈寄来的腊猪舌一个，这里两个我分了两次做
2、腊猪舌用热水洗干净，放入锅里
3、加入清水中小火煮20分钟熟透
4、大蒜切成片
5、姜切片
6、蒜苗淘洗干净后切段
7、干辣椒切段
8、干花椒准备好
9、煮好的猪舌捞出，待不烫手后
10、用小刀刮去舌苔，一定要刮干净哦
11、处理好的猪舌
12、切成薄片
13、锅里加入适量植物油
14、放入姜片和蒜片爆香
15、加入干辣椒和花椒小火慢慢翻炒出香味
16、加入猪舌片
17、因为腊猪舌是用盐腌制的已经有咸味，所以我们只放1勺白糖提鲜
18、翻炒均匀
19、加入蒜苗段
20、翻炒2分钟即可出锅
21、装盘开吃
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