准备资料：
500克豆芽、100克胡萝卜、一点木耳、2茶匙调料酒、1.5茶匙盐、1茶匙生烟、一点醋、10克葱、生姜、植物油适量。
准备工作：把所有原料洗干净。
豆芽处理好，木耳泡发好，胡萝卜削去皮。开始制作：
1.木耳和胡萝卜分别切成丝，葱、姜切末。
2.锅中放油烧热，下入葱姜末爆香。
3.放入豆芽。
4.烹入料酒。
5.加入胡萝卜丝和木耳丝翻炒。
6.调入生抽和醋，起锅时放盐，翻炒均匀即可。
禁止光明网以任意形式转载，违者必究。
选自《超美味家常菜分步图解大全》一书，版权所有。
▼
往期精彩回顾
▼
