微信公众号“婴儿营养辅食”中收录了我给婴儿做的1000度营养辅食。用这1000度的辅助食谱，不再担心宝宝吃什么。
By 宝宝营养辅食
用料
- 三文鱼 25克
- 山药 50克
- 胡萝卜 10克
- 玉米淀粉 8克
- 莴笋 10克
- 亚麻籽油 少许
- 柠檬 1片
做法步骤
1、准备食材：玉米淀粉8克、胡萝卜10克、三文鱼25克、莴笋10克、柠檬1片，山药50克、亚麻籽油少许。
2、将山药去皮切成薄片，胡萝卜切碎。
3、把山药和胡萝卜一起放入蒸锅中蒸熟。
4、将蒸好的山药碾压成泥。
5、把三文鱼切成小块，放入碗中，滴入少许柠檬汁，用柠檬片腌制大约15分钟左右，这样能够有效的去除三文鱼的腥味。 tips：柠檬汁滴3、4滴就可以了，不要滴得太多，要不然宝贝就会吃出酸味啦。
6、把三文鱼放入搅拌机中，搅打成三文鱼泥。
7、将莴笋切碎。
8、将山药泥、三文鱼和胡萝卜加入大碗中，倒入莴笋碎。
9、别忘了加入玉米淀粉帮助成型。
10、接着滴入3滴亚麻籽油。 tips：亚麻籽油不仅能够让鱼饼吃起来嫩一些，更能为宝宝提供α-亚麻酸促进宝宝脑部发育。
11、把所有食材用勺子拌匀。
12、取少许鱼肉山药泥，把鱼饼整理成小饼状。 tips：你在做鱼饼的时候一定会觉得山药泥比较黏，粘手，所有每次做鱼饼的时候可以准备一碗清水，随时蘸取，手心有些清水就不会那么黏了！
13、在锅中刷少许植物油，把鱼饼下入。
14、开小火，煎至两面金黄，尝一尝熟透了就可以出锅了，如果不熟，可以继续煎一小会儿。
15、煎的香喷喷的鱼饼，吃起来很软嫩，稍微凉一凉就可以让宝宝直接用小手抓着吃喽~
小贴士
食谱小叮咛 姐妹们去超市买三文鱼的时候，可以看看标签，一般在大一些的超市，可能会在标签上标注是鱼腹还是鱼柳，鱼腩多脂肪，鱼柳多鱼肉，所以口感会略有不同，我个人比较喜欢，三文鱼的鱼腩部分，吃起来不会太干太柴，白色的条纹和橘色的鱼肉分界清楚，鱼肉鲜嫩的最棒了~
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