[新鲜鲍鱼瘦肉汤]具有阴湿、干燥、清心的功效。
鲜鲍鱼不仅能让汤水鲜美,又具有丰富的营养价值,鲜鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热、养肝明目的作用。难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
鲜鲍鱼3只 | 猪瘦肉200克 |
辅料 | |
淮山20克 | 沙参50克 |
红枣4粒 | 枸杞10克 |
姜2片 | 食盐适量 |
广东年夜饭必备【鲜鲍鱼瘦肉汤】的做法步骤
1. 准备的食材:红枣、沙参、淮山、枸杞。将淮山、沙参洗净,红枣去壳切片。
2. 鲍鱼去壳擦洗干净,去掉泥污,鲍鱼肉切花,瘦肉切块。
3. 将所有材料放进炖盅里。
4. 加入适量的清水。
5. 放两片姜片。
6. 炖3小时,食用前加入食盐调味即可。
7. 成品图。
小贴士
1、如果没有炖盅,可以多加点水煲2小时。 2、鲜鲍鱼味道鲜美,据说能美容养颜。