雪菜青豆青豆的做法
雪菜青豆青豆是一道独具特色的菜品，它不仅口感清爽，而且颜色翠绿，十分下饭。接下来，就让我来介绍一下雪菜青豆青豆的做法吧。
原料：
青豆100克，雪菜50克，葱姜适量，盐、鸡精适量。
做法：
1.将青豆剥下来，洗净后焯水备用。
2.将雪菜洗净，沥干水分备用。
3.热锅冷油，下葱姜爆香。
4.下青豆翻炒几分钟，加少量水焖煮1-2分钟。
5.加盐和鸡精调味。
6.最后加入雪菜，快速翻炒几下即可。
小贴士：
1.青豆在剥的时候，尽量将外壳全部剥下。
2.烹饪青豆的时候，一定要先焯水，这样可以去掉青豆表面的细菌和杂质。
3.此菜品不可加水过多，否则会失去青豆原有的口感和颜色。
总结：
以上就是雪菜青豆青豆的做法。简单易学，但口感十分不错。如果你喜欢清爽口感的菜品，不妨尝试一下这道菜吧！
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