八角属南热带树种,冬暖夏凉的山地气候,分布在东南亚和北美。
中国是八角的主产区之一,广东、广西、云南、四川等地都有生长。八角果是常见的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
广西百色市右江区泮水乡驮安村,曾经依靠种植八角而富甲一方。近年来,由于病虫害的反复侵袭,村里的八角树几近绝收,村民也因此倍感失望。
为根治病虫害,驮安村党组织第一书记齐书亚在村两委的支持下,多方奔波、集思广益,对八角进行综合改造实验并取得了成功。村民黄秀芬家这两年种植的八角获得了丰产,亩均增收近万元。
有了榜样,村民们有了信心,大伙积极改造八角林。同时,村里的野生蜂蜜养殖、百香果种植等产业也有了发展,驮安村又呈现出欣欣向荣的景象。
在右江区龙景街道福禄村,有一道让人食欲大开的菜肴:酸菜。据说用这里的酸菜来煮牛肉面,飘香四溢,味道顶呱呱!
福禄村的酸菜,采用古法腌制,香、脆、酸、爽,不添加防腐剂,用玉米淀粉自然发酵而成。其中福禄河水和当地产的芥菜,让“福禄酸菜”具有地道的口感!
为了更好地推销酸菜,村里成立了酸菜合作社。目前产量20万斤,收入20多万元,带动了18户村民脱贫。
夯实了酸菜产业发展基础,村党组织第一书记杨寿宪还积极发展其他产业。利用福禄村所在的右江河区域是国家级湿地公园、“广西乡土特色示范村”的优势,积极发展生态乡村旅游项目。
驮安村的八角究竟有怎样的异香?福禄村的酸菜为什么用玉米淀粉发酵?右江区还有怎样与众不同的美景、美食?9月21日21:40分,由中国复合肥领导品牌金正大冠名播出的广西卫视《第一书记》,风韵独特的广西百色市右江区等您来!