实践程序
1.西葫芦洗干净，不剥皮，是很嫩的西葫芦。
切滚刀块儿。2、青椒，小米椒切斜段。
3、葱花，麻椒（花椒也可）水淀粉备好。
4、锅内烧油，把麻椒下锅炸至出麻香味捞出去不要，只要锅里的麻油。
5、葱花爆香
6、西葫芦、辣椒下锅翻炒。
7、调入半勺白糖，一勺生抽，炒到西葫芦断生淋入水淀粉勾芡。
8、最后再来点芝麻油炒匀关火。
9、装盘
10、开动，很下饭。
小贴士
我做这种素炒一般情况下火候都不大，也就是不喜欢把菜吵得太过，这样的炒菜不但色泽好而且保留了菜的清香味道。这个口感也要随自己的爱好把握，每个人的口味是不一样的。
心情故事
超级下饭菜、素食也能吃的有滋有味，爽歪歪。
