在美国一实验室,许多渔民会把他们捕获的一种海洋超级美味送往这里,而不是食材市场交易。而且这些渔民是要有捕捉许可的,这更为实验室增添了神秘色彩!
实验室里这样的超级美味都活生生被铁环禁锢住,满满当当地排成排!有的排,这些生物下面都放一个圆口瓶子,这究竟是怎么回事?
仔细一瞧,可以看到这些东西的后方有根针管从它们的身体里延伸出来,蓝色液体导入瓶里。这蓝色液体到底是什么呢?这东西的体液莫非是蓝的?
原来这些圆圆的生物是鲎。瓶子里蓝色的液体是血,原因是鲎的血中富含铜离子。它的血非同寻常、经济价值极高,既可制成检验细菌、病毒的试剂,又可用来研究癌症!所以渔民会在鲎的产卵季聚集时趁机大量捕捞,送往实验室取血。
而被取血后的鲎存活率只有百分之七十至九十,之后会被放生。尽管如此,鲎的数量还是大幅减少,越来越少被发现上岸产卵!鲎有四种:美洲鲎、三刺鲎、圆尾鲎、南方鲎,是“海中活化石”,也是一种超级美味。不仅鲎血价高,作为食物,它也是贵的,不过圆尾鲎内含与河豚相同的毒素,河豚毒素!曾有人因吃三刺鲎(中国鲎)而误食圆尾鲎中毒!所以要食用也还是注意安全啊,不然好吃也没命吃!