在冬天，水果蔬菜不多的情况下，喜欢美食的主妇们往往腌制很多很多的蔬菜，酸黄瓜，酸西红柿，酸蘑菇等等等等，来渡过漫长的没有维生素的冬季。
这是一款简单方便而且好吃的俄罗斯腌菜，我喜欢配粥，配面包，牛奶，怕胖的亲们学起来哦。
可以大批做好，少量的可以晚上做好，早起五秒装盘。每200克149卡路里，超级好吃哦！
食材：2公斤卷心菜，0.4公斤胡萝卜，4瓣蒜，可以加苹果，甜菜，也可以加一些青红椒，调味汁，150毫升植物油，150毫升9%的醋，100克糖，2勺盐，3片月桂叶，5-6颗黑椒粒，0.5升水
做法：
,1，卷心菜切丝，胡萝卜切碎，蒜切片。全部放入罐子中。
2，锅中倒入调味汁，煮沸5分钟。将煮好的调味汁倒在白菜上。
早上就好啦，可以食用了！
