脑海中突然冒出用丘比芝麻酱拌菠菜简单快捷又好吃的办法 正好今天买了盒豆腐 那就拌到一起吧
By lywlky
用料
- 菠菜 适量
- 丘比芝麻酱 适量
- 内脂豆腐（嫩） 1块
- 酱油 适量
- 葱 适量
- 蒜蓉辣酱 适量
做法步骤
1、买菠菜 吃多少做多少 买回的菠菜先用水浸泡十分钟 表面的泥沙会脱落 （菠菜比较脏）再用流动的水冲洗叶片
2、准备好芝麻沙拉酱 （没有的可以用香油加芝麻酱加勺纯净水稀释开）但这个味道会更好哟
3、准备好豆腐 四个角剪开（小窍门喔） 顶上轻轻拍拍 这样你就会得到一块完整的豆腐
4、滚水加盐
5、倒入菠菜 煮至变软 根据自己喜欢的口感调节时间
6、准备好一盆冷的纯净水 煮好的菠菜捞出 过水
7、捏干菠菜的水分 摆盘 豆腐上倒少许生抽
8、菠菜上淋芝麻酱 （我这手抖放多了略咸）根据自己的口味调整 可以放点蒜蓉辣酱和葱花进行装饰和调味 没有也可不放 /光这个芝麻沙拉酱就已经很好吃
9、啊 爽脆的菠菜加上冰冰凉的豆腐 真是一道爽口的夏日凉菜 健康又美味 ～^_^
菠菜的营养功效
菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
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