花生酥（同方法可做核桃酥）
终于，这个春节假期，人人都实现了在家躺吃躺睡都能为国家做贡献的梦想～
鉴于实在躺的要发霉了，不如……
起来烤个花生酥？边吃边刷剧，完美！
（ps：同方法可做核桃酥，配料简单，做法简单，零失败！配方在文末）
1.剥好的花生（核桃仁），放进烤箱，160度烤十分钟；烤好后放凉，去皮，装进保鲜袋里碾碎备用；
（注意：每个人的烤箱温度不同，最好先烤五分钟，拿出来观察后继续增加时间。烤好后自己尝一尝，如果烤焦了，建议不用，不然做出来的饼干是苦的）
2.盆中倒入准备好的植物油，加入鸡蛋，搅拌均匀；依次放入准备好的白糖，面粉，小苏打，混合均匀后加入碾碎的花生碎，用手捏成团备用；
（注意：要用白砂糖不要用糖粉，糖粉口感没那么好；植物油用花生油和玉米油都可以，菜籽油就免了，味道太重了）
3.把刚刚混合好的原材料，捏成团，摁扁后放在铺好油纸的烤盘上，刷上一层蛋黄液备用；
（注意：蛋黄液是为了更好的上色，没有也不影响口感；团子大小根据自己的喜好来即可）
4.在摁扁的小团子上，撒上芝麻粒，烤箱200度预热20分钟，放入烤箱，18度烤15分钟即可～
（注意：我烤的时间是根据自己团子大小来定的，你们在操作的时候，可以观察团子加热过程，上色了即可出锅啦～）
当当当当～上成品图～
同样的方法做核桃酥～
方法和花生酥一样～把花生换成核桃就好啦～
配料表：
花生（核桃仁）：50g
白/黑芝麻：少许
植物油：100g
小苏打：2g
面粉：250g
鸡蛋：1个
加油
山河不惧 来日可期
长这么大，这可能是最难捱的一个春节了。没有往日的热闹喧嚣，没有归家的激动快乐，有的只是笼罩在心间的无限阴霾……
我们不知道这场风波，究竟什么时候才能过去，但是，我们一定要相信，这世界本就是：关关难过，关关过！
所以，都加油鸭！
