富含色香味的冰糖鸡翅用牙签扎几个洞,不要用刀斜切,为避免损伤鸡翅的品相,添加生抽、蚝油、料酒、盐、调味品和葱姜腌制2小时。炒糖,5 ~ 6粒冰棍,在锅里放入小火炒。差不多炒的时候,把鸡翅放进锅里炒,腌鸡翅的话,出来的酱水充足,炒15分钟。火灾水液成品锅,炒的白芝麻点,鸡翅的红色是冰糖的作用。
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