学会这道原味蒸鸡并不难，材料简单，方法也简单，快收藏，别错过！这道虫草花蒸鸡是我所做的鸡肉菜式中方法最容易、材料最简单的，只用三、四种普通调味料腌好，把放点虫草花在鸡肉上面一蒸就好了，鲜味好吃
吃原汁原味的食物一直是我所喜欢的，虫草花蒸鸡正是符合了这一点，这么好吃的鸡肉，用平凡的盐、酒、胡椒粉就能做得到，让鸡肉够味却又不会抢味，鸡肉有点嚼劲，这种口感、这种味道，家里人吃过都一至认为可以媲美酒店的出品了
虫草花蒸鸡 主材料：鸡 一只，虫草花（提前泡发） 50克，姜片 10克，麻油 15克 调味料：盐、酒、胡椒粉各适量
鸡砍去头尾、去爪、去鸡胸，用姜片、盐、胡椒粉、酒拌好，腌上30分钟
在腌好的鸡肉上抹上麻油，再又静置10分钟，待用
在腌好的鸡肉上抹上麻油，再又静置10分钟，待用
取一个蒸锅，把处理好的鸡放里面，中火蒸20分钟，关火再虚蒸5分钟
取出蒸好的鸡肉，稍晾一下，把鸡肉砍成块，与虫草花一块再拌点麻油，摆放上碟即可食用
