很多广西人的一天，可能是从一碗粥开始！桂南地区很多农村人的早餐，主要以粥为主，白米粥，玉米粥……有条件的话来点猪肝粉肠粥，不过，白粥配咸萝卜，则是我一生中的最爱之一。
这四盘粥是我母亲一大早起来煲的，够我们一家喝一天了，早餐喝得最多，中餐午餐的话，饭后最少要来一碗，有的时候天气太热了，吃不下米饭，那就是餐餐喝粥了。
像我这种去北京混过的人，也算有点小见识了，但是我对白粥＋咸萝卜这样的搭配依然是毫无抵抗力，想想就流口水，此时此刻，有没有营养已经不重要了，重要的是要把口水止住。
这咸萝卜是我母亲腌制的，我母亲做菜不太行，水平还不如我，但搞各种各样的小吃那可是行家，反正能hold住我的胃。
广西农村妇女有多勤劳，通过煲粥这项工作就能体现出来了。我在农村，一般七点多起床，一起来就看到我母亲煲好的粥摆在桌子上，而且晾好了，入口不烫，那我母亲起码得六点钟就开始煲粥了，事实上，我母亲通常5点多就起床了。
在广西，像我母亲一样的农村妇女还有很多，她们可能有很多缺点，但是，她们的优点也非常明显，那就是非常勤劳，非常能吃苦。自从我有记忆以来，我就没见过我母亲睡过一天懒觉，光这一点，很多年轻人就比不了。一个家庭，只要夫妻双方都勤奋，就不会产生那么多矛盾，为什么现在很多年轻夫妻动不动就离婚，懒惰绝对是其中一个重要因素。
所以，作为一个男人，如果你能娶到一个一大早为你煲粥的女人，一定要懂得珍惜，同时呢，你自己也要勤奋。
这个早餐，就着咸萝卜，我干了三碗粥，两碗白米粥，一碗玉米粥！
