By 馨儿520成
用料
- 五花肉 250g
- 生姜 1小块
- 蒜头 4瓣
- 红烧酱油 2匙
- 料酒 2匙
- 盐 少量
- 食用油 适量
- 八角 2个
- 桂皮 2块
- 蒜叶 2根
- 香叶 2片
做法步骤
1、红烧肉切四个方形
2、肉焯一下水
3、捞出
4、把红糖熬融化掉
5、炒一下肉，放桂皮，八角，香叶，姜，蒜，炒香~~~
6、放水~家酱油，老抽~~
7、放蛋，放四季豆~蒸煮
8、好吃
小贴士
闲下来可以试试
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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