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入糖的食物很多人喜欢，但选择好的糖很重要。今天我们用红糖做一道菜。真好吃。
水晶碗、平底锅、过滤器、煮锅、砂锅
盐适量
讲台1元
酱油适量
小葱10斤
一杯黄酒
红糖3元
两个清江菜
一块正方形五花肉
[1]热
把五花肉放在沸腾的锅里加热。
选择五花肉：厚度均匀，胖了一半。
切菜 [2]
生姜切片、香葱切片、清康菜大切糕。
[3]烹饪材料
砂锅里放适量的香油和香油。生姜，葱片放在砂锅里，碎红糖放在砂锅里。同时放一杯黄酒和适量酱油。
红糖可以放在料理机里收尾。
[4]切肉
把加热的五花肉切成小方块。
[4]煮五花肉
将五花肉皮向下放入砂锅中，大火沸腾后变成小火，盖上盖子煮40分钟。40分钟后把肉翻过来，再煮20分钟。
[5]清江水利
五花肉熟后，打开盖子，将清江蔬菜放入砂锅中，盖上盖子焖5分钟。
这块红糖方肉打开盖子的时候简直充满了房间的香味，上面油腻的地方像果冻一样吃，下面有瘦肉的地方煮的时间也很长，所以没有变成干柴。最令人惊讶的是，这道菜不是放红糖使人感到油腻，而是焦糖香味浓郁。
红糖方肉：“我长这个样子！”
来源：詹姆斯的厨房
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