今天跟大家分享一个可以蒸烤通用的万能酱料---蒜蓉酱
我想大家对蒜蓉酱都非常熟悉，因为它可以制作的佳肴非常多，
比如可以做：蒜蓉开边虾、蒜蓉娃娃菜、蒜蓉蒸海鲜，蒜蓉烤生蚝等等......
关键是做法简单又方便，还巨下饭，不好吃你来找我！
喜欢吃的家人们可以多做点存起来，想吃的时候可以直接从冰箱拿出来挖一勺，超方便实用。
快来康康学习做吧！
【食材】
蒜（1斤左右 ）、小米辣250g（对辣椒接受度低的可以少放点辣椒）、几片生姜
【做法步骤】
1. 先把大蒜去皮，去皮后的大蒜倒入绞肉机，再加上小米椒，生姜一起搅碎成米粒粗细备用
2. 油热倒入搅好的蒜泥，加一勺盐，一勺白糖，一勺白醋，一勺白酒，一勺生抽，一勺蚝油
3. 小火慢熬十分钟就做好啦
4. 把做好的蒜蓉酱装进食品盒里，放入冰箱可以冷藏3天，想吃的时候拿出来就好了
