那么，但是可以在家做糖炒栗子吗？答案是肯定的。有困难我们就克服困难。没有困难，我们也要制造困难。哈哈哈，开玩笑的。家里做糖炒栗子的过程很简单，可以用烤箱做，不用担心有没有石蜡添加剂，吃起来也很放心。[所有原料]
/p>- 板栗500克
- 食用油15克
- 白糖30克
【制作步骤】
第一步、把板栗清洗干净，用刀在板栗中间切开一道口子，深度大概为5mm，把栗子皮切破。
❥注意：在清洗板栗的时候要注意查看一下有没有被虫子钻过的，把坏了的挑选出来。挑选的道具不建议是小刀，因为切口面不够大，而且使不上劲，可以用且西瓜的那种刀。
在划口的时候要注意，不要太深但是也要皮划透，力度太大的话，可能会一刀切开了。
第二步、将食用油和白糖倒在一起，搅拌均匀。
❥注意：食用油和白糖的作用在于让板栗的卖相看起来非常光亮。因为白糖在经过高温之后是会变成焦糖色的，所以最后的成品颜色上有点深是很正常的。
第三步、将切好口的板栗全部放到容器里，手上戴着一次性手套，将板栗与食用油、白砂糖搅拌均匀，尽力让每一颗板栗都沾满油和糖。
❥注意：非常建议戴着一次性手套，因为是要在食用油里搅拌，洗手会很麻烦。
第四步、烤箱提前预热，将锡纸铺放到烤盘上，再把板栗均匀地铺到锡纸上。上下火170度，烤30分钟即可。
❥注意：没有必要一定是锡纸，烘焙纸也是可以的。
小唠说
糖炒栗子适合追剧的时候吃，毕竟这个就是用来做消遣用的，不能当饭吃。吃的时候，外面的焦糖配合里面的软香，简直是绝配。好啦，咱们总结一下，做这款糖炒栗子需要注意哪些方面：
第一、糖炒栗子用的板栗不要挑选那种特别大的，不太容易烤熟，中型就可以。
第二、切口用的刀不建议用那种小刀，用起来使不上劲儿。
第三、烤箱的时常和温度要随机而动，主要看各家烤箱的脾气。
好啦，这就是今天咱们要做的糖炒栗子，要不要试着做一下呢？
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