盐和胡椒虾是粤菜之一的美味佳肴，主要材料包括大蒜、红辣椒、调料酒、生姜、盐等。
作为一道下酒菜，做法简单，美味可口，配着小酒几杯真的是想想都流口水。爆炒濑尿虾
濑尿虾的别名很多，各个地方叫法都不一样，比较著名的叫法有：虾蛄、皮皮虾、拉尿虾等，应叫法太多就不一 一指出了，在此就列出比较统一出名的。
营养也是很丰富的，是一种汁鲜肉嫩的海产品，最为食用的季节乃春季，应春季是濑尿虾的产卵季，濑尿虾会比平常更肥美，更鲜嫩，可惜就是壳多肉少，再市场上不怎么收到大家的欢迎，但是它的身体含有人类必有的丰富的氨基酸。易于人体吸收。
在此小编搜集了不少的资料，也经过小编的实验，总结了一套不错的配方，欢迎大家收藏点赞下拉！
制作方式如下：
原料:濑尿虾10只
调料:蒜茸3瓣、红椒1只、料酒、姜末、椒盐各少许。
佐料:植物油50克
做法
1. 将濑尿虾用水洗净。 蒜剁茸，椒切碎。
2. 将油锅烧热，入濑尿虾煎至外酥内软，滴料酒，铲起备用。
3. 将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。
4. 濑尿虾放入锅中炒匀。
5. 将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。
椒盐濑尿虾
友情提示下：中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人是个不错食用的菜哦;
那么最后再问下读者一个问题：
请问你们那个地方把这个虾叫什么名字！打在留言下哦！
