每冬季气温下降,适合日式巧。年末又见到了双丹,碰巧也是传达爱情和幸福的礼物佳品。
By 梅森麻麻
用料
- 宜家牛奶巧克力 130g
- 法芙娜66%巧克力 35g
- 蓝风车淡奶油 70g
- 水饴 5g
- 总统黄油 8g
- 法芙娜可可粉 适量
做法步骤
1、原料合集,这个品质的好坏决定生巧是否好吃的关键。步骤一:把巧克力和黄油隔水融化。
2、淡奶油加水饴加热至沸腾,倒入巧克力糊,量大可以下锅混合搅拌
3、完全融合的巧克力糊过筛,这步比较痛苦,非必要一定要过筛,但是步骤多一步,结果大不同,然后放入冷冻过夜
4、切块搓成喜欢的形状,裹上可可粉,也有人不喜欢粉的可以不裹
5、然后大功告成,放入冰箱尽快食用
小贴士
一口生巧,细腻丝滑,幸福感满满
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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