饼干巧妙地混合黄油、芳香的栗子泥和一些苦涩的巧克力时,栗子巧克力饼干有自己的风格和味道。
绵密又不过分甜腻,好吃到忍不住要舔手指。快收下这份食谱,今天就做起来吧~ (食谱by烘焙达人@ Candy-梁小姐 )By COUSS探味研究室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄油 140克
- 糖粉 50克
- 低筋面粉 230克
- 可可粉 15克
- 杏仁粉 50克
- 鸡蛋液 45克
做法步骤
1、黄油切丁与糖粉切匀
2、加入粉类(低粉、可可粉、杏仁粉)继续切匀,切成沙砾状
3、加入鸡蛋液拌匀成团
4、拌好的面团
5、把面团平均分成约20克一个,揉成圆嘟嘟的三角形
6、面团底部抹一点蛋液粘上小米粒,用牙签画出栗子条纹
7、2盘饼干放入预热好的卡士新品CO315风炉小烤箱里,150度烤约20分钟
8、烘烤结束,因为饼干有点厚度,可以用烤箱余温焖一下再出炉
小贴士
烘烤的温度和时间供参考,请按各烤箱温度性能适当调整;这款是风炉小烤箱,所以可以2盘一起烘烤,如果不是风炉,就需要一盘一盘烤喔!
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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