By 小黑姑娘呀
用料
- 鸡中翅 6只
- 大蒜 5瓣
- 小米椒 1条
- 尖椒 半条
- 胡椒粉 少许
- 酱油 两勺
- 普通面粉 一碗
- 蚝油 一勺
- 盐 少许
- 鸡蛋 一个
做法步骤
1、鸡翅表面改花刀，蒜末，小米椒，尖椒切好。
2、把弄好材料放进鸡翅，一勺蚝油，两酱油，少许胡椒粉，少许盐，抓均匀，腌制20分钟
3、碗中一个鸡蛋搅散，倒一碗普通面粉，鸡翅粘一下鸡蛋液，在包裹上面粉
4、中小火，油7分热下进鸡翅，中间要翻一下两面鸡翅，炸6分钟就好啦！
5、又香又脆鸡翅就完成啦！
小贴士
鸡翅裹完面粉后，碗里面粉不要倒掉，预防有的鸡翅表面面粉没有包裹住，这样可以再裹上面粉，炸鸡翅的火记得中小火，记得要翻一下两面的鸡翅，6分钟即可，炸久了鸡翅就不好吃了。
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