第三步：蒸15分钟倒少许酱油和香油。
2.麻辣豆腐金针菇
食材：豆腐，金针菇
第一步：酱汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，一勺辣椒面
第二步：蒜蓉炒香，放入金针菇，倒入豆腐，加入酱汁，焖煮5分钟。
3.牛肉炒芹菜
食材：牛肉，芹菜
第一步：酱汁：一勺老抽，一勺料酒，半勺老抽，一勺蚝油，适量淀粉，适量黑胡椒，腌制15分钟。
第二步：蒜蓉炒香，加入芹菜，倒入腌制的牛肉，一勺盐，翻炒出锅。
4.鸡腿炒辣椒
第一步：鸡腿肉切块用生抽，蚝油腌制一会，鸡腿肉少油煎至金黄。
第二步：蒜蓉，小米辣，少油炒香，加入洋葱，辣椒。
第三步：加入鸡腿肉翻炒一会，盐 生抽 蚝油调味。
5.菠萝黑椒炒牛肉
食材：菠萝，牛排
第一步：菠萝侵泡盐水后切丁块。
第二步：一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺生抽，一勺橄榄油，半勺老抽，适量黑胡椒粉，牛排切块腌制5分钟。
第三步：热锅凉油下牛肉，煎至变色，倒入菠萝，翻炒均匀后收入菠萝汁。
