大周末的一觉醒来,已经快到傍晚点了,双眼发呆,不知道该干什么,在梦里指指点点,一觉醒来就知道肚子在刮。每当深夜看到放毒的人,就想啃床。有几个签名的水解物,肥牛声称一千杯不醉。还是自己梳理,找好吃的来提神。
掐指一算,11月已经到了吃饭的最后一个时期,怀念那柔软饱满的新鲜感,一口满足。开单之类的食物,即使新鲜、晒干或冷冻,也能在锅里恢复海岸的新鲜咸味。记得以前在《十二道锋味》,可以用男神谢廷峰椰汁煮清口,征服林丹的味觉,品尝青口的新鲜甜味,留下淡淡的香茅香。高蛋白低脂肪索赔不是今晚最好的晚餐吗?
“十二卿口”
1 |推荐:白葡萄酒、奶油、果汁、水煮绿嘴。
The River Oyster Bar Grill
地址:江西路磨盘砂隧道覆盖Arpegio C区4楼参考
位于arpegio的The River是专门的生蚝。店里80%的海鲜是进口的,包括法国牡蛎、新西兰青稞、南美白虾等。不仅材料挑剔,还可以享受精致优雅的装修和无敌的一线硬气。
推荐这里的开胃菜——白酒奶油汁煮索赔,奶油和白葡萄酒是烹饪索赔的精髓之一。店里的这款前菜是正宗西班牙人最喜欢的吃法,将青稞、虾肉、鱼混合在一起,配上浓郁的百思买酱,卷面包屑炸,油炸,黄油浓,青稞的味道好,白葡萄酒的香甜酸酸,卷面包屑,使其变甜。
推荐菜肴:牡蛎、牡蛎黄鱼、水煮新西兰索赔
每人:495元
营业时间:17336030-24336000
电话:020-89779661
2 |推荐菜:奶酪计费
JARDIN D'OLIVE
地址:体育西路48号101室。
小格子布、花纹壁纸、窗花、华丽的装饰、别致的插花、蕾丝窗帘、轻松愉快的音乐,像法国南部的乡村风格一样,是温暖有情调的朋友聚会和情侣约会的合适地方。
老板两对夫妇都是从法国完成学业回来的,在法国开过饭店,所以正宗的味道值得推荐的是奶酪索赔。满块的索赔铺着特制的奶酪酱,甜浓的奶酪上台前闻着超级浓郁的香气,烤新鲜的索赔保存着所有的汁液,一口入魂。(威廉莎士比亚,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜。
推荐菜肴:奶酪清炖、无花果披萨、红酒烩烟熏鸡胸肉。
每人:121元
营业时间:12:00-15:00 18:00-23:00
电话:020-87506440
3 |推荐料理:索赔、拼写、翡翠、海螺。
斯威特约会蜜韦表格
地址:紫金街38号102店
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整体装修以年轻清新的风格著称的一家店,和很多江南西的小店一样,这里非常合适情侣约会,充满小青涩的梦幻feeling,主厨是曾经在五星级酒店就任过的,所以出品摆盘方面也是很讲究,出品的菜式偏向于精致西餐,蜜荟西餐虾虾主题推介,香蒜牛油阿根廷大红虾、泰式阿根廷大红虾、肉厚多汁既安格斯肉眼厚切牛扒、香浓多汁澳洲谷饲牛肩扒、青口拼翡翠螺等等都值得推荐。
推荐菜:纽西兰黑椒牛排、西班牙海鲜炒饭、青口拼翡翠螺
人均:76元
营业时间:全天
电话:020-34097919
4|推荐菜:酒煮青口
Travel 旅营餐吧
地址:南洲路188号南洲大酒店首层
Travel 旅营餐吧小资文艺情调气息浓重,复古留声机、半开放式的环境、符合餐厅主题的各种旅游书刊,简直就是为了文艺的旅游者而生。
逼格满满的环境下,食物怎么能够跟不上?店里也是采用新西兰的青口贝,用白葡萄酒煮,白葡萄酒煮属于法式的做法,而且煮出来的青口会更加鲜甜,透露着白葡萄酒的香味,加芝士汁调味多了几分鲜甜,让人欲罢不能。
推荐菜:招牌西冷扒、招牌海鲜意大利饭、酒煮青口
人均:48元
营业时间:08:00-24:00
电话:020-89015260
5|推荐菜:西班牙海鲜饭
the eating table
地址:高德置地冬广场4楼L401
高德置地冬广场上的the eating table有一种现代酒窖的感觉,整体设计充满艺术感的工业风,窗外就是繁华的市中心,可以一边用餐一边观看华灯闪烁,享受慢生活。
TET的西班牙海鲜饭诚意十足,原料新鲜丰满,鲜虾大而肥,还有白贝、鱿鱼、青口等材料,肉质紧实汁水饱满,爽口滋味连带米饭在口中交织,每一勺子都会让你感受到最浓郁的西班牙风味。
推荐菜:梳乎厘、招牌黑松露薯条、酒煮青口
人均:120元
营业时间:10:00-22:00
电话:020-83980860
6|推荐菜:榴莲青口
榴滩·榴莲主题餐厅
地址:惠福东路503-505号
榴滩·榴莲主题餐厅顾名思义就是主打榴莲的餐厅,几乎所有的菜品都离不开榴莲,榴莲控们一定要去打卡一下。
当紧实新鲜的青口,铺上一层榴莲酱,加上芝士,鱼子调味,榴莲的甜加上鱼子在口中爆裂的感觉,给青口的口感整体提升了一个层次,虽然看上去很奇怪的料理,但是还是必试的一道小菜。
推荐菜:榴莲披萨、苏丹王果泥、榴莲青口
人均:62元
营业时间:11:00-22:30
电话:
『我们觉得你看累了,说说青口的小知识』
青口肉质肥厚,容易吸收各种酱汁的味道,缄默的青口也成为各式菜肴的主料。欧洲里比利时、荷兰和法国对青口的烹饪相似,变成像腐国的炸鱼薯条一样常见的快餐,青口也常与炸薯条和面包片搭配,店家们用不同的香料和味道浓郁的蔬菜搭配,都可以混搭青口的鲜味。
意大利人还喜欢在蒸煮好的青口中搭配海水与柠檬,还原一部分青口的原味。而西班牙人愿意花更多心思,将青口和虾肉、鱼肉混合,配上浓郁的伯沙玫酱,滚上面包屑,油炸后放在青口壳里吃,弹牙香甜。
中式的吃法更是眷顾各种创意,辣炒、蒜泥、清蒸、水煮、碳烤……淡黄色的肉质,和青绿色的薄壳,温柔的配合各种新奇的味道,温柔的混搭这个世界。
7|推荐菜:香辣青口
君顶瑭厨香辣海鲜料理
地址:保安前街2号君顶酒庄3楼
君顶瑭厨香辣海鲜料理坐落在保安前街的一座小洋房,装修类似欧陆风格,小楼分三层,一楼品酒,二三楼吃私房菜,老板是一位爱吃川菜的潮汕人,所以出品是四川料理和潮汕料理结合。
这里出品的香辣青口被略微改良了,去除了广东人不喜欢的重辣重麻的特点,口感上更为平和,既能够感受到四川的辣,也能感受到青口的饱满鲜味,香气扑鼻,回味悠长。
推荐菜:椒盐濑尿虾、香辣青口、辣酒花螺
人均:144元
营业时间:17:30-02:30
电话:
8|推荐:意式白酒绘加拿大青口意粉
Minor Cafe
地址:潭村路350号101铺
潭村新开的一家艺术感十足的咖啡厅,大气木质结构勾勒出几何线条,光线明亮,配合两层楼高的抽象壁画、浓重的艺术气息就悠然而生。
出品方面以轻食简餐为主,推荐店里的一份意式白酒绘加拿大青口意粉,秉承意式的做法,芝士、意大利粉、白酒绘,在这样的环境下,无论吃什么都是轻松优雅的。
推荐菜:意式白酒绘加拿大青口意粉、抹茶千层、白桃乌龙
人均:69元
营业时间:09:00-20:30
电话:
9|推荐菜:白灼青口
谷斯·进口牛排海鲜体验馆
地址:汇贤街60号(近黄边北路)
谷斯是琶洲一家类似美国牛扒超市的店,主打各种进口的牛扒,澳洲、加拿大、新西兰等等上百种任君选择;令人意外的是这里的海鲜、鹅肝也是超级吸晴的。
最简单料理青口的方法就是白灼,精选几个店里新西兰进口的青口放入沸水中5分钟,看似寡淡无味的青口点一下芥末酱油,轻咬一下肥腴厚实,自带青口贝水微咸和海鲜酱油的鲜甜,好的食材就是最简单的方法也是天下致味。
推荐菜:香煎阿根廷红虾、香煎银鳕鱼、白灼青口
人均:160元
营业时间:10:30—23:00
电话:020-29142353
10|推荐菜:辣酒绘蓝口贝
開飯餐厅
地址:珠江东路11-13号高德置地「秋」商场3楼
一贯对食材用心的開饭餐厅也有一道令人叫绝的青口美食,采用的是蓝口贝(蓝口贝所含的蛋白质比牡蛎多三分之一。蓝口贝味美,富有营养,尤其富含蛋白质和各种矿物质,而且脂肪、钠和胆固醇的含量都较低。蓝口贝还提供了较多含量的欧米加-3脂肪酸,能够防治心血管疾病)绘辣酒,虽说是辣酒,但是你吃上去一点都不辣,整体来说酒味很浓,蓝口贝多汁饱满,创意十足。
推荐菜:油浸飞鲈、铜盘花甲蒸滑鸡、黄金灌汤花枝丸
人均:82元
营业时间:11:00-22:00
电话:020-38692704
11|推荐菜:辣椒膏炒青口
意泰极(太古仓店)
地址:金沙路太古仓码头3号仓调度楼
太古仓码头因为独一无二的江景环境,云集了各色餐厅、酒吧,但即使是走在如此美丽的码头上还能发现让你眼前一亮的地方——意泰极。意泰极以三层独栋玻璃房静立在栈桥旁,光高度就足够吸引眼球了。
意泰极主营地道的意大利菜和泰国菜,由意大利佛罗伦萨城的名厨和泰国顶级厨师亲自主理。意式菜讲究用心,从外观到味道都要求厨师投入十二分的心意,这样出品的意菜才能称得上地道。辣椒膏炒青口由辛香料调制而出的明艳色彩与浓郁芳香能征服每一个饕客挑剔的舌头,在如此美丽、浪漫的珠江河畔,唯有美食与美酒才能让这个夜晚变得更加完美。
推荐菜:咖喱蟹、冬阴功虾汤、青柠泰式多宝鱼
人均:89元
营业时间:18:00-01:00
电话:020-83180213
12|推荐菜:青口鲜生米饭
鲜生贵姓
地址:寺右新马路131号首层
鲜生贵姓以海鲜生猛,老板认真介绍每一种食材著称,这家大闸蟹蟹膏饱满,鲜甜肥美;备受推荐的一道菜是青口鲜生米饭,青口是进口的,比一般的青口个头要大,更饱满,由于店家非常用心,清洗得干净异常,所以完全吃不到沙子,可以放心大口扒。
推荐菜:咖喱三文鱼头、香辣虾、青口鲜生米饭
人均:37元
营业时间:11:00 -- 22:00
电话:
周末的晚上不能窝在被窝看韩剧
滚烫的心就应该寻找一些久违的美味
美食家的意义不在于大简大繁
贵在有心用心走心的发现
当一簇簇的青口
被酒精点亮喷香
就是拥抱了咸香味十足的大海