喜欢韩国综艺的同学们对韩国版爸爸去哪里不会陌生。韩国版爸爸去的地方,从第一季度到第二季度,民国,民法的爸爸金成珠,最擅长的也是唯一推出的是鸡蛋卷,金成珠是美味的鸡蛋卷,在爸爸料理中受到了所有小朋友的喜爱,剩下的大部分都是深色料理。
韩国式鸡蛋卷的材质和方法与日式烤后煎鱼相似。但是,韩国式鸡蛋卷依次倒入鸡蛋液,卷起来,日式一次倒入,卷起来,日式烤后煎卷中间部分以反应库状态食用,比韩式鸡蛋卷嫩,韩式鸡蛋卷切细,可以看出鸡蛋卷的水平。
韩国式蛋卷是韩国家庭餐桌上常见的菜肴,根据喜好,可以添加蔬菜丁火腿丁或整个苔藓。韩国版爸爸要去哪里,金成珠是把整个金成珠卷在蛋卷里做海泰鸡蛋卷。这个方法下次再发。
这种韩式蔬菜鸡蛋卷在蛋液中加入胡萝卜和青椒,稀释鸡蛋的原味,使整个鸡蛋的口感新鲜营养。特别适合鸡蛋、不喜欢挑食的孩子、消化不好的老人。
Ps:市面上的煎蛋或玉子煲大多数都太小,不方便。下面方形锅用的锅是24*24规格的四边形贴纸锅。韩国海涛很容易使用。不要放开链接。懂韩语的同学们自己搜索一下就可以了。
工具/原料
3个鸡蛋、蔬菜(1/4个胡萝卜、1/6个洋葱、1个青椒)或(1/4个胡萝卜、1个大葱)。
方法/程序
把蔬菜切成末。
打鸡蛋,放盐调味。
请把蔬菜的末端和打得好的鸡蛋放在一起搅拌。
拿起锅,加点油,油热了就倒鸡蛋。
5.弱火,在锅里加入3 ~ 4成油温度,倒入一半鸡蛋液体,摇晃锅,使鸡蛋液体均匀地摊到锅的四个角上。
6.蛋壳表面的蛋液处于反应库状态,用木铲将蛋壳的一端向内折叠,然后用木铲将蛋卷轻轻压在表面,继续向内折叠,直到整个蛋壳折叠为止。
7、将折叠的蛋卷推到锅的一端。
8.倒入剩下的鸡蛋液,摇晃锅,让鸡蛋液延伸到锅的四个角,与前面转动的鸡蛋卷的末端融为一体
9.第二层蛋壳表面的鸡蛋液体处于反应库状态,用木铲将原来的蛋卷与第二层蛋壳一起继续向内折叠,折叠一层后,用木铲轻轻按压鸡蛋表面,继续向内折叠,直到蛋壳折叠为止。
10.煎好的蛋卷放在食用板上,用刀切成差不多大小,放在盘子里就可以了[1]
注意事项
不要加太多油,放一小勺就行了。
卷鸡蛋的时候要稍微转动锅,从高处开始,卷到低处,再把鸡蛋拉回来,让鸡蛋流向低处,再卷一次,一直这样卷下去。这是为了给楼层。(见图,其实很简单0)
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