【花生芝麻杏仁糊怎么做好吃】花生与它天生一对，早餐为家人做上一碗宫廷小吃，香醇浓郁营养高

#9月吃什么#

花生是天生的缘分。早餐的时候，为了加一碗宫廷小吃，香香，营养高。

有句俗语是“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”。花生的营养价值很高，富含大量的蛋白质和不饱和脂肪，维生素和矿物质等，还有“素中之荤”之称，能够美容养颜，促进发育，健脑益智，还能健脾养胃，润肺化痰，其营养价值都可以和肉类，牛奶和鸡蛋等动物性食品相媲美。

今天就要用花生，来做一道有宫廷小吃之称的“花生酪”，不是炒也不是炸，直接搭配糯米，做成一道口感细腻润稠的甜品。说起酪，大部分人都会想到奶酪，干酪等半凝固的乳制品，但其实还有另一只意思，便是用“果实制成的糊状”。就如黑芝麻糊，杏仁糊等，花生酪也一样，以花生为主材料，再辅以糯米，糯米能够增加食物的粘稠度，使得吃起来的口感更加浓稠。

做法很简单，只要准备好一定比例的花生与糯米，再加上一勺白糖，家里有豆浆机或者榨汁机都可以，晚上的时候提前用水泡发后，第二天早上就可以直接加水榨汁后熬煮，是一道可以当做早餐的美味小吃，特别适合一家大小食用。