自制山楂果丹皮是所有水果中果胶含量最高的水果~所以用山楂做果酱容易达到最稠的状态~新鲜山楂吃起来太酸了-嗯？
比香野生红姐姐
用料
山楂5斤冰糖300克糖700克
做法步骤
2，去除霍桑先生
3，大火沸腾后放入山楂煮。山楂煮到容易压碎就行了。(数量不必太多。能看到水就行了。）
4，将山楂放在勺子里准备残渣
5，果汁过滤
按照 6、山楂2500克、冰糖300克、糖700克的比例，慢火沸腾
7，搅拌到糖完全溶解为止
8，从白天到晚上忍耐了两个多小时，现在达到了这个浓度。做山楂的话，这个浓度还可以，但我们要做山楂，还要再煮一次
9、继续小火熬半小时
10、现在看到可以大片挂住在勺子上了，可以了
11、将山楂酱倒入盆中，用手震一下然后用勺子抹平 （托盘里要加入保鲜膜，方便脱模）
12、放凉 这次我用了一点剩余的准备做果丹皮
13、将山楂酱趁热抹上去，准备做果丹皮
14、摊平晾干
15、等了一天，将它弄出来
16、将果酱切成块，大家可以按照自己的喜好切，市面上有那种各种造型的模具可以买，模具切也行 （这个是山楂糕最后一步）
17、将山楂皮撕下来 （这个是果丹皮）
18、卷起来，把光滑的那一面对着外面
19、做好的果丹皮和外面买的并无差异，而且零添加，自己做的，吃着很放心，这样不用担心小孩子在外面吃得东西不干净了
20、哈哈，这是刚刚做好的山楂糕
21、奶奶在砍猪草的时候，我给奶奶尝了一点。奶奶直说清甜好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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