今天仍然是家常菜。材料很普通，但味道很赞。茄子，大家都不陌生，但你肯定没想到会和芹菜合得来。这道菜是宝儿堡做的，看他这样搭配，我一直念叨，这是什么味道？结果菜上桌都夸好吃，加上茄子和芹菜，新鲜开胃，好吃，上菜，值得推荐。试试看！
By zy baomu厨师〔豆类和食物官方认证达人〕
用料
瘦猪肉1芹菜1软枝7大蒜3板生物提取2汤匙酱油3汤匙碎姜少许玉米淀粉适量植物油适量食盐适量
做法步骤
1、准备材料、洗茄子、去除芹菜叶。
2，芹菜斜切刀片。加入瘦肉切片、生长酱油、调料酒、葱姜末、玉米淀粉，拌匀3分钟(这样处理的肉更嫩)
3，茄子粗切
4、在锅里加入植物油，加入茄子、大蒜
5
6、在锅里加入少许植物油，放入肉中火，炒到猪肉变白为止，加入大豆酱油上色。
7，放入芹菜火，连芹菜也稍微枯萎，倒上修剪。
8，炒后均匀放盐调味，炒几次就出锅了。
小贴士
宝妈妈小贴士：肉丝腌制更新鲜、嫩2种茄子，浸泡后要在小火上盖上盖子煮，火大、容易涂抹，加入大蒜茄子更有味道。
-
豆科食物、家庭厨房领域最大的食物社区和交易平台。
在85万度的美食配方中选择，可以在各大应用市场下载[豆类和美食]应用程序。
