作者：拥抱阳光_VAcd
材料
鲱鱼660克
白萝卜300克
油36g
生姜28g
28g
调料酒28克
用生抽适量
总是抽取适量
盐适量
生粉合适
高手适量
实践程序
1.把鱼洗干净再切。(根据个人喜好是否剪段，我剪段。因为我家的锅太小了。）
2、生姜片、葱、香菜切
3、胡萝卜切成刀块，加热7分钟左右准备
4、生草、老草、盐、生粉利用沟渠用红果汁准备
5、在热锅里放油，煮140度左右，炸洋葱和生姜，放入鱼两面煎3分钟左右，倒入料酒和红色果汁，倒入萝卜，将水洒在鱼体上煮15分钟左右，然后放入香菜。
(要看视频教程，请关注微信公众号“香河配方”或“星河100”。）
