今天这道菜从小就吃了,好吃得一辈子吃不够,这并不夸张。
这道菜的主要材料是豆荚和土豆,说起这两点,东北的朋友们一定会很高兴。这两件东西搭在一起,谁能抵抗呢,到了夏天吃得更多,不喜欢烤的。唯独这个炖菜,怎么吃都不够。是的。谈论豆豆土豆炖鱼,再放点肉,大家都知道。特别是一到夏天,每周要吃几次。煮大锅也不需要做其他食物。东北说:“每人一碗0一勺,上餐桌不能晚吃。”特别是菜汤拌饭叫香。请快点抢走。
方法很简单。不试试东北炖菜真可惜。粗暴豪放,不用精致,好吃才是硬道理,喜欢吃才是人的味道!文中的白佛罗豆是北京地区的名称。我理解的是,它长的是白色,看起来老,其实是软的。这种豆荚的厚爱很烂,很适合炖吃。
[白不露土豆炖汤]
食材:480克白不露豆角、180克土豆、110克肥猪肉、适量葱姜、3瓣大蒜、2汤匙红烧酱油、适量盐、适量植物油。
练习:
准备 1食材。白而不老的豆荚除筋,土豆去皮洗净
2土豆切粗茎。把白不老的豆荚劈成段,把肥瘦的猪肉切掉。
三锅中加入植物油,油加热40%,肥肉炒到变色为止,放入衍生姜,加入酱油,炒好。
加入 4000罗豆和土豆,炒得好
5加入适量清水煮沸后,换成中火,盖上锅盖造林剂,喜欢汤的人可以多放一点,但味道不是很好。
6汤干得快,加入大蒜,加盐调味,炒一下就可以关火碗了。(炖肉的关键是要足够柔软才能好吃。我不相信你尝试。)
这道菜每周至少吃两次,雷不能动,每次都把大锅吃光,菜汤都不剩