我们都知道东北有一种名为炖猪肉的名菜。北方饭店一盘必须点的菜需要几百韩元，在家做不到20韩元的食物吃起来很开心。这几天不吃猪肉，改用牛肉，大家都知道！事实上，用牛肉煮方便面的效果会更好。牛肉的脂肪比猪肉低得多，口感上更能咀嚼。牛肉作为肉类，营养价值很高，其中色氨酸、维生素、锌、铁含量非常丰富，对增加肌肉和促进蛋白质代谢有明显效果。适合中老年人增强体质，也适合孩子生长发育，是一个家庭的滋补料理，很多人喜欢吃。今天我教大家如何做这个炖牛肉。材料准备：白菜、半粒粉、1个青椒、1个牛肉、1个小牛、3个大蒜适量大蒜、2勺生抽、2勺盐、1勺豆瓣酱、2勺胡椒。
制作方法：
1.牛肉切成薄片，放入碗里，淀粉1大勺，生抽2大勺，盐适量，植物油适量，腌制15分钟左右即可。
2，把白菜洗干净后切。
3、准备配件：青红辣椒片、小葱片、大蒜轻微碎、生姜2片。
4、在锅里加入植物油，加入牛肉，炒至变色，准备。
5、把锅倒在植物油里，加入大蒜、干辣椒、生姜、葱炒，上香，加入1勺豆瓣酱炒红油即可。
6，放白菜炒得好，放牛肉炒。
7，加入生草，长时间泵送，盐均匀翻转。放入可能不能通过白菜的清水，放入洗净的糖面，大火沸腾，打开小灯，慢慢煮10分钟左右。
8.加入青红辣椒炒5分钟左右，将美味的炖牛肉放入锅中完成。
