棉花糖板牛轧糖容易制作,好吃,所以更喜欢!原材料选择,不同品牌的奶粉和棉花糖做出来的口感都不一样,所以选择棉花糖要选择比较好的。我用洛基山的棉花糖。奶粉选择无糖奶粉就可以了。必须是无糖的。棉花糖的甜味使我们无法调整,所以只能选择无糖奶粉来调整甜味。喜欢硬糖可以增加棉花糖和黄油的炒时间,适量添加奶粉可以减少软糖,棉花糖和黄油的炒时间,适量添加黄油坚果可以使烤箱保持温度,让坚果变暖,容易与棉花糖融合
By Forever冬末
用料
棉花糖150克熟花生150克黄油25克奶粉80克盐1g
做法步骤
1,所以准备的材料
2、棉花糖可以切碎,不用切成迷你棉花糖。
3,黄油放入锅里加热直到融化
4、倒入棉花糖,用小火炒棉花糖。
5、倒入奶粉和盐,将棉花糖和奶粉均匀混合,炒到奶粉融化为止,颗粒无收。
6,倒入坚果,快速搅拌,用刮刀均匀搅拌。请戴上防粘手套,用手搓。手柔软的婴儿请乖乖使用刮刀
7,成型,冷却即可
8,原装牛轧
9,芝麻花生牛轧花
10,抹茶味牛轧糖
11,越橘蔓越莓
12,包糖纸也不达
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