打开充满能量的一天，淡淡的葱香奶酪的香熏猪肉的香味
BITINA厨房日记[豆科食物官方认证达人]
用料
高筋面粉200克低筋面粉40克鸡蛋40克黄油20克盐3g糖20克黄油20克培根4块奶酪片25克香料5克沙拉酱适量鸡蛋液刷面牛奶125克酵母3.5克
做法步骤
，食材：
2，面包盒里125克牛奶，鸡蛋
3，一角放3克盐
4，对角对角放20糖
5，200克谷蛋白面粉，40克低粉，在面粉上戳手指洞，加入3.5克酵母
6，将面包盒放入面包机，按搅拌键(搅拌程序为20分钟)
7，结束后加入20克软化黄油，再次按搅拌按钮进行第二次搅拌
394&x-signature=tE0CPZr5ngh0AHV9LJb1MwPtmKA%3D&index=8" width="400" height="400"/>8、两次搅拌结束后取出面团，手工按揉15分钟，重新放入面包桶
9、按发酵键，进行发酵大约1小时（面团膨胀至原来的两倍），用手指戳个洞不回缩
10、取出面团进行排气
11、分成四等份，松弛10-15分钟
12、准备馅料： 培根 4片 芝士 25克 香葱 5克 蛋液 适量（刷表面）
13、15分钟后的样子
14、面团擀成椭圆形，一头宽一头窄
15、放上一片培根，撒上芝士和香葱
16、从宽的地方卷起即可
17、做了四个，放在烤盘上
18、刷上蛋液
19、盖上一块湿布，按发酵键（30度，40分钟） 面包比原先膨胀1.5倍
20、表面挤上沙拉酱，撒上少许葱花
21、预热烤箱，烤制：上层175度，下层180度，烤30分钟。（具体根据自家烤箱而定）
22、好美味
23、完成品
24、完成品
25、完成品
26、完成品
27、完成品
28、完成品
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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