孩子体质不好，经常感冒的话，可以煮很多这种鸽子汤。不仅可以增强体质，控制脾胃，还可以降火，适合大多数人喝。
材料:鸽子、山药、黄芪、玉竹、红枣、姜片。
我们这的鸽子算是便宜的了吧，一只中老鸽子25元，可以让档口老板帮忙宰好。鸽子拿回家清洗干净，把那些要用的药材也清洗好一起放进炖盅里。
有些人喜欢把鸽子焯水后再炖，我没有焯，就这样直接加入开水跟食材一起隔水炖。2小时后加入盐跟鸡精就可以喝了。
俗话说一只鸽子胜于九只鸡，鸽子的营养价值非常高，肉质里面的钙、铁、铜、维生素A、B族维生素等营养物质含量都很高，平时经常喝可以增强体质、养颜护肤。
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