你好，我是小东。
豆皮又名油皮，豆腐皮。豆腐皮是用豆粉煮后凝结而成的豆制品。
豆腐皮是从锅里挑皮，伸直，在中央贴上皮肤，做成双半圆形，干燥制成的。皮革透明，半圆不碎，黄色有光泽，柔软，不粘，表面光滑，色泽乳白色，风味独特，高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
豆皮要怎么做才好吃。今天在小东，豆皮的日常方法，简单好吃，营养也好吃。下面一起和小东看一下吧。
主要材料：豆皮、青椒
成分：葱、大蒜、油、花椒、黄豆酱、生草、盐、香油
具体程序：
1、豆皮切成三角形后颤抖，青椒去除头，去籽，斜切准备
2、葱切成葱花，大蒜用切片准备
3，往锅里倒油，加入花椒油炸香，再加入葱蒜炒
4，加入一勺大酱炒，加入青椒，快速炒
5、倒入豆皮炒熟，倒入适量的生烟，加入少许盐。
6，可以快速炒几次，然后撒香油吃
提示：
1.花椒可以用小火炸，充分地炸辣椒香，用大火炸，很容易炸。
2.黄豆酱要用文火炒酱香，炒红油才好吃。
上面介绍的是小童们制作青椒炒豆皮时使用的方法和技巧。如果有更好的意见或想法，可以在评论区留言讨论。
