最近秋雨不断，气温突然降低了很多，一件短袖扛不住外面的寒风，街上有些怕冷的朋友穿着厚毛衣和棉大衣，下着一场秋雨。天气变化，食物也要跟着变化。最近的编纂与各种蔬菜粥相反，不仅营养丰富，颜色也很好看。特别是下雨的天气，喝一碗热粥，整个人都暖暖的，很舒服。本期来分发几个好吃的蔬菜粥。请尝试一下喜欢的。
[芹菜虾仁粥]
食材：芹菜、虾、大米、大葱、生姜
练习：
1.取200克大米洗净，放进锅里，加入适量的水，用文火煮。
2.煮粥的同时，将新鲜虾去除头部，去除虾线、虾皮，加入葱姜，将适量的油和盐均匀腌制20分钟。
3、芹菜、大葱洗干净，切掉末端。
4.熬粥到8分钟的时候，放入腌虾，一起放入葱姜。
5.煮到粥变稠变软的时候，放入芹菜粉，放点盐，这芹菜虾粥就完成了。
[山药瘦肉粥]
材料：铁棍山药、猪肉、大米、盐。
练习：
1、大米洗干净后，在水里泡了30分钟。
2、猪肉清洗切割或小丁；山药去皮，洗净，切一小块准备。
3.把泡好的大米放进锅里，加入清水煮成粥，然后加入山药块、猪肉，将山药和猪肉均匀混合，直到熟为止。最后，加入少许盐调味后，可以关灯。
[香菇滑石鸡粥]
食材：一块鸡胸肉，适量大米，香菇，小葱，食用油，适量盐条，胡椒粉。
练习：
1.淘米后倒入油，撒盐浸泡一个小时。
2.香菇切干净，香葱洗干净，切碎，姜片(不喜欢姜的人可以不放。这主要是消除腥味。）
3.鸡肉切碎后，放点盐、淀粉、香油均匀地抓住。
4.在电饭锅里放入大米、水、米水比例133606，用料匙煮，跑去保温，然后放入鸡蘑菇和香菇，再焖3分钟。
5.最后放入葱，加入适量的盐，均匀混合后立即启动。
[田园蔬菜粥]
食材：大米、香菇1个、香肠1个、豌豆20克、玉米20克、胡萝卜40克、香葱适量、盐适量、香油1勺。
练习：
1.淘米后倒入油，撒盐浸泡一个小时。
2.香菇、香肠、胡萝卜切成小丁，小葱切成葱花。
3.把泡好的大米放进锅里，加入清水煮成粥，然后倒入香菇、香肠、胡萝卜、豌豆、玉米火煮。
4.把米粒也煮开花，放入盐和香油中撒葱就可以了。
[紫甘薯山药粥]
材料：紫色土豆、山药、大米、冰糖
练习：
1、在山药流动的水中剥皮，切下刀块
2、剥紫色土豆皮，剪剪刀
3.把大米放进电饭锅里，加入适量的水煮一个小时的粥
米粥煮到20分
钟时，放入紫薯和山药，煮至米粒开花即可。【油条香葱粥】
食材：大米、油条（可以提前买好放冰箱）、香葱、盐、食用油
做法：
1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时。
2、在锅内加入清水再倒入腌制好的大米，先用大火烧开再转中火熬煮25分钟左右。
3、利用熬粥的时间将香葱清洗干净切成葱花、油条切小段备用。
4、熬好的白粥加入香葱和油条搅拌均匀后再熬一分钟，也可以按自己喜欢的熟烂程度来控制时间。
【木耳火腿粥】
食材：黑木耳5克，火腿2根，大米半杯，盐1克
做法：
1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时；木耳提前用冷水泡发。
2、在锅内加入清水再倒入腌制好的大米，先用大火烧开再转中火熬煮25分钟左右。
3、煮粥的同时将泡发好的木耳冲洗一下，切成细丝；火腿肠切成丁。
4、粥煮至8分熟的时候，放入木耳和火腿，也可以按自己喜欢的熟烂程度来控制时间。最后加入适量盐，搅拌均匀就可以开动了。
【香菇白菜粥】
食材：准备适量大米、青菜、香菇
做法：
1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时；
2、青菜洗干净切碎，香菇洗净切成丁；
3、把香菇和大米放入锅中，加入适量的水，煮30分钟左右。
4、半小时后，粥煮至粘稠，加入青菜碎，放入适量盐和香油，搅拌均匀即可食用。
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