在我的记忆中，好像对面食一直有特别的热爱，馒头也一直是我特别喜欢的。有时候冰箱吃不完，下次再加热的时候口感会大打折扣。但是放鸡蛋煎的话就不一样了。外面很脆，不油腻。用很简单的方法学得很快。
[煎蛋馒头]
【准备材料】:冷藏后馒头适量，鸡蛋适量，食盐水少量，柠檬汁少量，食用油适量。
[制作阶段]:
1.把准备好的馒头切成厚均匀的碎片，切厚一点，不要切得太薄。
2，碗里放适量的鸡蛋。鸡蛋的用量是根据馒头来的，馒头用鸡蛋越多，用的就越多。
3、轻轻松开蛋液，加入一点食盐，然后滴几滴柠檬汁，柠檬汁就能去除腥味，增加香味。
4、在平底锅中加入适量食用油，加热小火，最好用平底锅油炸。
5，用筷子切的一块馒头放入蛋液中，翻过来，两边均匀地裹上蛋液。
6、把鸡蛋液便宜的馒头放进锅里，中小火就会开始飞溅。
7，还可以煎到鸡蛋液晶型，底部的金黄色可以翻过来炸另一边。
8、夹上烤馒头，放在油纸上吸收多余的油，可以避免油腻。只需要安装最后一盘。
一盘的颜色是金黄色，外面装满了柔软芳香的鸡蛋馒头，可以根据个人口味撒盐和胡椒，也可以搭配番茄酱吃。水果和米粥融合在一起，准备了简单、快速、有营养的早餐。
[提示]:
1.搭配粥吃的话，每人馒头的用量差不多，我是每一个馒头一个鸡蛋的用量，两个馒头两个鸡蛋。馒头比较大的话联系我，再加一个鸡蛋。
2.加入柠檬汁不仅可以去除鸡蛋的腥味，还可以吃柠檬的清香，还可以用几滴米醋代替。
3、整个过程中小火，否则馒头会炸。
