不出所料,到了周末,严重的螺蛳粉爱好者大猫再次找到食物,找到螺蛳粉吃了。
如今开在北海的螺蛳粉店,都将螺蛳粉细分为“素螺蛳粉”和“荤螺蛳粉”,素的均价十元,荤的均价十二元。一般情况下,大猫都是吃十块钱的素螺蛳粉,因为相比较荤螺蛳粉,多两三块加的那点儿肉,真的是少得可怜啊,大猫是个过日子的老实人,当然是吃最划算的,就像今天大猫探到的这家螺蛳粉,那绝对是YYDS。
首先他家螺蛳粉的价格就很有吸引力,一碗粉卖八元,八块钱啊兄弟姐妹,这是大猫最近在北海吃到的价格最低的螺蛳粉了。
行话说便宜没好货,大猫等待螺蛳粉的间隙,其实是有些忐忑的。
你道为何忐忑,因为这家螺蛳粉的店面,是一个临街的低矮房子,年代很久的样子,而且螺蛳粉的店面装修也是普普通通,毫无亮点而言的,但是。
如果你以外貌协会的标准去看,那你一定会后悔啊,因为这家的螺蛳粉真的绝绝子,首先说他的气味。
香,还是香,除了香还是香,一点儿其他螺蛳粉的臭都闻不到,兄弟姐妹们这个香是大猫非常熟悉的香,就是我们自己在家卤鸡腿卤肘子卤鸭脖等混合的那种香,绝不是香精哦。
取了螺蛳粉后,被汤中的香味惊艳后,接着,大猫又被其中的配菜感动到了。
但见碗里那几片厚厚的油炸小酥肉,是我不加钱就能吃的吗呜呜好感动有木有,八块钱啊兄弟姐妹,八块钱的螺蛳粉里竟然有肉!
而除了肉,另外还有两个油果,几片油炸豆皮,以及嫩绿的青菜。
看到碗里的内容,大猫已经有些迫不及待了,所以抓紧加了些小葱碎和另外两种酸菜,反正不管是啥,大猫把各样都加了些。
第一口,大猫当然是吃肉了,这肉是裹了面糊的鸡胸肉,没被螺蛳粉的汤泡之前是脆的,泡过之后外皮就软了,相比较而言,大猫更喜欢吃泡过的,感觉有味道,但同行的老婆却喜欢吃没泡的,她说没泡过汤的很脆很香。
这就是各花入各眼,各人的喜好不同了,兄弟姐妹们自由发挥哈。
接着说螺蛳粉的汤,这个汤不但闻着香,喝到口中也是回味悠长,虽然这个汤只香不臭,但螺蛳的香味也是很浓郁的,至于为啥不臭,这应该和老板的其中一个配菜有关。
就是碗中右侧这个很像笋丝,但不是笋丝的这个,它尝起来很脆,很辣,也很酸。
因为不知道它是个啥,我们俩人还争论了半天,我说是芥兰,我老婆说的萝卜,各有各的理由,直到最后吃完了粉,我们也说服不了对方,于是大猫就问老板它到底是个啥。
老板说,这是萝卜酸,是他们自己做的,家传秘方哦。
猜对了的老婆表示很得意,她很是和老板夸奖了萝卜酸有多好吃有多绝!
此外大猫还要把油果单独拎出来,狠狠称赞一番。
第一这俩油果是大猫不用加钱就能吃的;第二,油果真的太入味了、太香、太赞了,和大猫在家里自己卤得非常像。因为有这个对比,所以大猫并不怀疑油果的香是否有猫腻。
最后大猫再和兄弟姐妹们说一下这个粉,它这个粉比较细,所以口感相对绵软一些,但并不会觉得软烂,反而更加入味。
最后的最后,大猫当然要把这家绝绝子店铺推荐给兄弟姐妹们。
店铺名称:姐妹螺蛳粉;
店铺地址:北海二中斜对面;
人均消费:8元;
推荐指数:五颗星;
对了最后提醒一下兄弟姐妹们,萝卜酸真的很辣!
大猫探店,良心推荐,探的是真实体验,写的是真情实感,如果你想了解更多北海美食推荐,请关注我哦!