对于每天忙着为家人准备早餐的保姆来说，考虑明天早上该做什么，特别是要照顾孩子的营养，还要提口味。两天前，一个保姆留言说，一家人，每个人的口味都不一样，真是不合大家的口味啊。
我家还不错。早上不挑食。我做什么，家人就吃什么。如果我家早餐偷懒的话，烤几个荷包蛋，配上面包和牛奶就可以了。有时间的话，煮杂粮粥炒几个小菜吃。东方人的味道，早餐还是喜欢在油条上配粥和小菜，真是肚子圆。
偶尔有时间也会蒸馒头什么的。我家孩子吃馒头很讲究，喜欢吃有颜色的馒头，白馒头他不喜欢。以前用南瓜煮南瓜粥喝，吃多了会腻的。后来用南瓜泥和面粉蒸的南瓜饺子，儿子特别喜欢。再做一个高兴的样子，孩子就能吃得很好吃。早餐不要煮南瓜粥或炒南瓜粥吃，做南瓜饺子用来做早饭，比饺子更香，两天不吃得合适，不要做够一锅，再拿来一锅。
large/pgc-image/1537791039834fc1aa3e4ae?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698452016&x-signature=pCU7k4vhG9kVS5AYqYxBuI2CE0s%3D&index=8" width="640" height="697"/>5、南瓜泥、面粉150克～160克、酵母3克、糖20克备齐。
6、把南瓜泥倒进大盆里，加入酵母，搅拌均匀。
7、面粉倒入南瓜泥里。
8、搅拌成团，盖上湿布发酵。
9、发酵30分钟左右，至面团两倍大。
10、把面团放进面包机里搅拌，让面团更光滑有韧性。
11、和好的面拿出来。
12、一部分面团用擀面杖擀成长方形，然后卷起来，用刀切成适量大小备用。（做刀切馒头）。
13、另外一部分面团可以做蝴蝶花式馒头。拿一个面团搓成长条。
13、两头向中间卷起。（具体效果如上图所示）。
14、中间部分弯向自己身侧，用筷子向两个圆中间夹一下。
15、用剪刀把中间剪开，这就是蝴蝶的两个触角了。这样一个花式的蝴蝶南瓜馒头的造型就完成啦。
16、将做好的馒头和花式馒头放入蒸笼里发酵至两倍大，再蒸20分钟。
17、蒸好不要马上揭盖子，等2分钟左右在揭，这样不会粘蒸笼。
这样一道家常版的早餐南瓜馒头就做好啦。可以做成普通的馒头，也可以做成花式的馒头，根据自己的喜好来。搭配了南瓜泥一起做的馒头，看起来色泽更金黄更诱人，而且还带有南瓜的清香，营养又美味。当早餐吃最合适不过了。简单又美味的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。
Lily美食谈小贴士：
1、蒸熟的南瓜泥，建议过筛，这样的南瓜泥更细腻，口感也更好一些。
2、可以做成普通的馒头，也可以做成花式的馒头，根据自己的喜好来。
3、蒸好的南瓜馒头不要马上揭盖子，等2分钟左右在揭，这样不会粘蒸笼。
