南瓜和山药都是我们日常生活中常见的食物。它们都属于杂粮类，多吃对身体很有好处。南瓜我们都知道，经常用它熬小米和粥，这样对肠胃很好。南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、磷等矿物质。山药本身几乎没有脂肪，富含粘液，防止脂肪沉积，所以很多减肥的伙伴都喜欢吃山药。大卫亚设，Northern Exposure除了各自的效果外，它们组合的食物也很好。说是杂粮，杂粮类都有丰富的食物纤维，可以促进消化。今天分享的这种食物可以做主食，还可以做零食！
这种食物是与南瓜和山药相配的食物，但事实上有一种重要的食物：枣。红枣作为填充物存在于里面，营养又好吃。这个方法目前我没有别人试过，在外面买不到。有馅就有外皮，外皮是南瓜做的，颜色是金黄色的，看起来很迷人。前面还说还有一个重要的食物：红枣。枣子是用来做内部馅的，和山药一起组装。红枣本身很甜，不加糖也能调味。
这是一种非常“小众”的食物。最后蒸出来的清淡、清爽、好吃。关灯从锅里出来的时候期待着。真香，直到打开盖子闻起来！喜欢南瓜马的朋友一定要试试这个方法。太好吃了。需要的朋友收藏吧！详细的制作步骤如下。
[必要资料]
南瓜200克、山药1个、鸡蛋2个、酵母3克、糖10克、面粉350克、枣1个、蜂蜜适量、鸡蛋液适量、白芝麻适量。
[制作阶段]
1.南瓜去皮，切成薄片，在锅里蒸。蒸15分钟左右，用筷子轻松蒸就可以了。
2。山药去皮，切成块，放在锅里蒸，可以和南瓜一起蒸。
3。倒入蒸好的南瓜里的水，用擀面杖推泥。南瓜泥不热的时候放3克酵母、2个鸡蛋和10克糖。均匀混合。
4。面粉少量多次添加到南瓜泥中，具体的面粉量取决于南瓜的含水量。先搅拌成棉花状，然后揉成团。
L1vfTWpfqw%3D&index=6" width="640" height="360"/>5.移到案板上，像搓衣服一样揉搓它，直到能拉出一张膜即可。
6.整理圆润放到盆中，盖上盖子，密封发酵至两倍大。
7.发酵的时间处理一下红枣。红枣洗干净，去掉核，再剁碎。
8.蒸好的山药用擀面杖捣碎，把刚才的红枣加进去，再加点蜂蜜调味，其他不用加，直接搅拌均匀即可。
9.然后直接分成八等份，搓圆备用。
10.发酵好的面团体积变大两倍，内部是丰富的拉丝蜂窝状。这说明是发酵好的。
11.移到案板上揉搓排气，尽量排干净里面的空气，这样才够松软。然后搓成长条，分成大小均匀的八个面剂子。
12.取一份面剂子，.整理圆润。
13.取一份面剂子，用擀面杖擀成圆形面片，再包入一个山药红枣馅。像收包子一样收口。
14.全部做好。准备一个容器，我用的是八寸蛋糕模具，底下垫一张油纸，没有油纸刷一层油防粘。把生胚放进去，摆放整齐。
15.盖上盖子，二次饧发到两倍大，具体时间不确定，温度高的话饧发的快一点。看到面团明显变大，内部充满空气，拿起来轻飘飘的即可。
16.然后在表面刷上一层全蛋液，这样蒸出来的颜色会更好看。再撒点白芝麻点缀一下，黑芝麻也可以。冷水上锅，水开后转中小火蒸45分钟即可，直接出锅就可以了。
小贴士：
1.揉面团的时候不需要揉很久，能将面团揉到能扯成一张膜即可。
2.后面的模具可以用普通的盆，能上汽蒸的就可以。
喜欢这个食谱的话，别忘了点赞、收藏、分享，每天更新家常菜、小点心、小吃、零食的制作过程，用最简单的材料做最美味的食物，想做好吃的，吃好吃的，就点击关注我吧！每天分享家常美食做法！
